Bị khởi tố vì dùng hàn the để bánh cuốn 'dai, giòn'

(Dân trí) - Bà Tưởng Thị Hòe bị khởi tố sau khi cơ quan chức năng phát hiện nhiều mẫu bánh cuốn, bột nước tại một cơ sở ở Sơn La có chứa hàn the, chất không được phép dùng trong chế biến thực phẩm.

Bà Tưởng Thị Hòe bị khởi tố với cáo buộc cho hàn the vào sản xuất hàng trăm kg bánh cuốn để tạo độ dai, giòn, hạn chế ôi thiu.

Người phụ nữ 66 tuổi khai dùng hàn the làm bánh cuốn để tạo độ dai, giòn, hạn chế ôi thiu, chống dính máy tráng bánh, đáp ứng tiến độ giao hàng.

Quá trình kiểm tra, cảnh sát phát hiện và thu giữ hơn 200 kg bánh cuốn thành phẩm và 1,6 kg hàn the. Người sản xuất khai dùng hàn the làm bánh cuốn với mục đích tạo độ dai, hạn chế ôi thiu...

(Dân trí) - Vũ Thị Hường bị khởi tố vì hành vi dùng hàn the để sản xuất 129kg giò và 18,3kg chả thịt lợn, nhằm mang đi bán kiếm lời.