Loại thực phẩm giá bình dân được nghiên cứu về khả năng giảm hấp thu chất béo:

Giấy bạc thường được dùng để bọc, nướng và bảo quản thức ăn. Tuy nhiên, theo chuyên gia an toàn thực phẩm, vấn đề không nằm ở bản thân giấy bạc mà ở loại thực phẩm, cách làm nguội và thời gian bảo quản. Đặc biệt, có hai nhóm thực phẩm cần được chú ý khi sử dụng giấy bạc.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Food Chemistry năm 2014 khiến rong biển được chú ý trong lĩnh vực kiểm soát cân nặng.