Phòng thực phẩm bẩn hay xây thêm bệnh viện? Kỳ 3: Vì sao thực phẩm bẩn vẫn len

PGS.TS.BS Nguyễn Anh Tuấn gợi ý những thực phẩm giàu protein, ít chất béo như ức gà, thịt bò, thịt lợn nạc, cá, trứng, sữa không đường giúp giảm mỡ, xây dựng cơ bắp hiệu quả.

Đằng sau những vụ thực phẩm bẩn bị phát hiện là cả một chuỗi sản xuất, phân phối còn nhiều kẽ hở. Khi lợi nhuận lấn át đạo đức kinh doanh, việc kiểm soát từ nông trại đến bàn ăn vẫn chưa đủ chặt để ngăn thực phẩm bẩn.