Vì sao nên cho thêm vài lát gừng khi luộc thịt?

(Dân trí) - Cho vài lát gừng vào nồi khi luộc thịt là mẹo quen thuộc trong nhiều gia đình. Không chỉ tạo mùi thơm dễ chịu, cách làm này còn có cơ sở nhất định từ đặc tính hóa học của gừng.

Đây là mẹo luộc thịt đơn giản được nhiều người áp dụng để món ăn thơm và hấp dẫn hơn. Chỉ cần thêm vài lát gừng tươi vào nồi, thành phẩm có thể có sự khác biệt.

Đây là mẹo hấp cá đơn giản được nhiều người áp dụng để món ăn có mùi thơm dễ chịu và hấp dẫn hơn. Chỉ cần vài lát gừng tươi đặt cùng cá trong lúc hấp, thành phẩm đã có thể có sự khác biệt.