Xác định nguyên nhân vụ 254 người ngộ độc sau ăn bánh mì ở Gia Lai

Ngành chức năng xác định, tác nhân gây ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì ở Gia Lai là vi khuẩn Salmonella spp.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai xác định bánh mì thập cẩm của hộ kinh doanh Bin Bin là thức ăn gây ngộ độc khiến 254 người mắc, với căn nguyên là vi khuẩn Salmonella spp.

(Dân trí) - Liên quan vụ hơn 250 người nhập viện sau khi ăn bánh mì ở Gia Lai, cơ quan chức năng xác định tác nhân gây ngộ độc là vi khuẩn Salmonella spp, được phát hiện trong patê, khô gà và chả cá chiên.

Xét nghiệm 3 mẫu thực phẩm ăn kèm bánh mì gồm pate, khô gà, chả cá chiên nhiễm khuẩn Salmonella khiến 254 người ở phường An Khê ngộ độc sau khi ăn.